這家咖啡館的名字叫做 horizon lab。取自響與父母旅行時(shí)看到的美麗海平線，他說(shuō)海平線的樣子，就是他所渴望的家庭生活的樣子，光明，柔和，象征著無(wú)限的未來(lái)。

沒(méi)想到，響烘焙的咖啡大受好評(píng)，開(kāi)始名揚(yáng)日本其他地方，他的咖啡館被收錄進(jìn)《Brutus》等雜志的咖啡專題，還多次登上海外媒體，擺上東京澀谷的D&DEPARTMENT 貨架。

響的咖啡豆，會(huì)根據(jù)他對(duì)自然的感受確定不同的主題。

比如1 月的主題是「音で感じる世界」（感受聲音的世界），5 月的主題是「痕跡」（痕跡），10 月的主題是「香ばしさと甘みのうねり」（焦香與甜蜜的波紋）。

12 月的主題，他用一首短詩(shī)描述著咖啡豆的風(fēng)味。

つめたい / 丸い / 儚い / けむる / 飴色の光

淡い、僕の冬の記憶。

甘み、苦味、酸味。それぞれが共存しあう

淡い味わいと香りを感じていただけたらと思います。

清冷圓潤(rùn)，散發(fā)著稍縱即逝的朦朧蜜之光，淡淡的，如同我冬天的記憶，酸甜苦融為一體，希望您能感受它到淡淡的味道和香氣。

這樣特別的，稚氣又充滿靈氣的咖啡豆大受歡迎。

2018年，巖野響和父母合著，講述自己家庭與咖啡故事的兩本書(shū)也在日本出版發(fā)行。記錄了響從一個(gè)“不登?！钡膯?wèn)題學(xué)生，成為一個(gè)鉆研咖啡烘焙之道的阿斯伯格“怪才”。

巖野一家人的故事感動(dòng)了很多人，后來(lái)雖然由于訪客過(guò)多，群馬縣的horizon lab已經(jīng)停業(yè)，但是我們依然可以在東京的D&DEPARTMENT 買(mǎi)到響的咖啡豆。

巖野響也會(huì)和父母一起參加在東京各地的咖啡節(jié)，在現(xiàn)場(chǎng)為人們制作咖啡。在響烘焙的咖啡豆售賣(mài)時(shí)也會(huì)加上這樣一張卡片，上面寫(xiě)著：“我把能做的事，變成只有我能做到的事?！?/span>