家有一個(gè)自閉癥孩子已經(jīng)是莫大的不幸，雙胞胎孩子都患自閉癥，父親該如何面對(duì)？如何為他們的成長(zhǎng)與就業(yè)籌劃呢？

走進(jìn)為溫州“壹星釀”烘焙館，墻面上有一段醒目的文字：“壹星釀始于2019年，雙胞胎自閉癥青年的父親創(chuàng)辦，心智障礙青年就業(yè)支持和實(shí)踐基地，倡導(dǎo)友善包容的社會(huì)環(huán)境，傳遞愛心與溫情的驛站?！?/p>

店老板名叫胡溫中，今年54歲，在自閉癥家長(zhǎng)圈中小有名氣，被叫做A爸。他創(chuàng)辦烘焙館，讓更多人關(guān)注自閉癥孩子，為他們鋪了一條走入社會(huì)的路。

“壹星釀”烘焙館位于溫州市區(qū)溫迪路，店面不大，裝修得十分溫馨。隨處可見“星星”元素，走廊上、墻壁上，都掛滿了自閉癥孩子的畫作。

“美女，你好。”正在房間打掃衛(wèi)生的葉子（化名）探出頭沖著新客人打了聲招呼。幾秒鐘后，他突然又打開門大喊了聲：“阿姨，你好?！?胡溫中溫柔地糾正他：“要叫姐姐?！比~子咧開嘴笑了：“姐姐，你好?！?/p>

葉子今年21歲，是一名自閉癥青年。半年前，他在慈善機(jī)構(gòu)的推薦下，來(lái)到烘焙館工作。愛說(shuō)話的他被安排在前臺(tái)，有時(shí)也負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生。

跟葉子一起的，是胡溫中的大兒子大A，他平時(shí)很沉默，喜歡燒菜、洗東西。于是，他被安排在了后廚，負(fù)責(zé)洗刷廚房用具。“那里是他的一片天地，他的工作就是不停地洗東西，再把它們整整齊齊擺放在一起，然后不斷重復(fù)。”

胡溫中說(shuō)，這份在常人看來(lái)枯燥的工作，對(duì)于大A和葉子來(lái)說(shuō)，是開心又力所能及的事。“壹星釀”烘焙館有12名員工，在這里，大家總是會(huì)有意地照顧著葉子和大A，盡自己所能引導(dǎo)他們。

每月8號(hào)，胡溫中會(huì)發(fā)一筆工資。“雖然他們兩個(gè)人對(duì)錢沒(méi)有概念，但我想讓他們意識(shí)到要去勞動(dòng)，勞動(dòng)是會(huì)有收獲的。”

胡溫中與“壹星釀”烘焙館最早的緣分是為了兒子大A和小A的就業(yè)。自閉癥孩子幾乎沒(méi)有就業(yè)的機(jī)會(huì)，胡溫中擔(dān)心哪天自己離開人世后，兩個(gè)孩子的生存會(huì)成問(wèn)題。為了他們的未來(lái)，他決心去創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。

他跑到日本等多地去考察發(fā)現(xiàn)，烘焙是一個(gè)比較適合自閉癥孩子的行業(yè)，且在臺(tái)灣有成功的例子。于是，他在2019年開辦了“壹星釀”烘焙館。

事實(shí)上，烘焙館的運(yùn)營(yíng)并不順利，昂貴的租金成本曾讓它兩年連續(xù)陷入虧損。但即使在最困難的時(shí)候，胡溫中也沒(méi)想過(guò)放棄?！拔也幌肴ハM(fèi)好心人的愛心，而是真正做到憑味道和價(jià)格取勝。我要讓自閉癥孩子們感受到，他們是有尊嚴(yán)地工作，不是靠別人的憐憫換來(lái)的?！?/p>

現(xiàn)在，胡溫中將店址搬遷，請(qǐng)來(lái)專業(yè)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。慢慢的，面包店走上正軌，還開了兩家分店。

在經(jīng)營(yíng)面包房的同時(shí)，胡溫中是一家凈水機(jī)配件公司的老板，也是溫州市智力殘疾親友協(xié)會(huì)主席，同星園家長(zhǎng)互助協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，曾引進(jìn)溫州第一家自閉癥兒童康復(fù)機(jī)構(gòu)。他能夠切身感受自閉癥孩子和家長(zhǎng)的心情，希望將面包店更好地經(jīng)營(yíng)下去，接納更多有工作能力的自閉癥孩子來(lái)上班。

在“壹星釀”烘焙館二樓有一個(gè)小型的活動(dòng)場(chǎng)地，平時(shí)，有18名自閉癥孩子會(huì)在這里接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的工作技能。將標(biāo)簽貼在水杯上、擰上蓋子、把水杯按順序擺放在一起……課堂上，孩子們跟著老師在簡(jiǎn)單機(jī)械地重復(fù)著一個(gè)流程。

胡溫中表示：“這是最基本的，自閉癥孩子如果要達(dá)到就業(yè)條件，至少要滿足三個(gè)條件：情緒穩(wěn)定，生活自理，還有基本的動(dòng)手能力?！?/p>

烘焙館只是開始，接下來(lái)，胡溫中會(huì)向更多領(lǐng)域嘗試，創(chuàng)造更多能容納這些孩子的去處。他可以同時(shí)干著三份活，每天忙得像陀螺，為了給孩子一份未來(lái)。與此同時(shí)，他在前進(jìn)的路上也遇到了很多同行者，于是，他的目標(biāo)變成給更多像自己孩子一樣的自閉癥孩子創(chuàng)造未來(lái)。

這就是“壹星釀”這個(gè)名字的來(lái)源，胡溫中說(shuō)，它的含義是“壹心壹意為星星的孩子釀造未來(lái)”。