12月3日是第33個國際殘疾人日,星空咖啡思明旗艦店正式運營。五位孤獨癥青年正式走上了咖啡師崗位,迎來了他們人生中的“新工作”。
本次新開業(yè)的星空咖啡位于廈門市思明區(qū)禾祥東一里25-103號,是星空咖啡品牌的首家旗艦店。這是繼3月份首店開業(yè)并穩(wěn)定運營以來,廈門市殘聯(lián)支持用人單位因地制宜創(chuàng)設星空咖啡、擴大星空咖啡品牌效應的又一舉措,也是推進星空咖啡可持續(xù)運營、多元化發(fā)展的積極探索,旨在通過打造旗艦店帶動思明乃至輻射島內更多的愛心力量關心、支持星空咖啡創(chuàng)設與發(fā)展,關注、幫助更多孤獨癥青年實現(xiàn)融合就業(yè)。
經(jīng)過專業(yè)培訓,上崗的孤獨癥咖啡師們已經(jīng)能夠熟練地布粉、填壓、扣手柄、萃取咖啡液、加牛奶等一系列動作他們的操作流暢而自信。在接待顧客時,“您好,歡迎光臨”“您的咖啡,請慢用”等職業(yè)禮儀也被他們得體地應用。
店長介紹,這5名員工在店內都有明確的分工,他們根據(jù)自己的興趣和特長被安排在不同的崗位上。為了進一步提升員工的技能和綜合素質,星空咖啡思明旗艦店還計劃采用輪崗制度。這意味著每名孤獨癥員工都有機會在不同的崗位上工作和學習,從而不斷拓寬自己的視野和知識面。
輔助教師林女士對孤獨癥員工給予了高度評價。她認為他們在咖啡制作、烘焙以及其他多個崗位上都能勝任并出色完成工作。除了咖啡制作、烘焙外,孤獨癥員工經(jīng)過培訓還可以勝任其他復雜的烘焙工作,如制作蛋糕等,在工作中充分展示了他們的專注力和執(zhí)行力。
星空咖啡不僅僅是一個就業(yè)的物理空間,更是一個倡導“平等、融合、共享”價值導向的有形載體。廈門市殘聯(lián)希望通過星空咖啡的可持續(xù)運營,幫助更多的孤獨癥青年點亮夢想,從“微光”開始,逐步成長為自己人生道路上的璀璨明星。同時,也期盼有更多的愛心力量關注、幫助“星星的孩子”,共同做強星空咖啡品牌,讓更多孤獨癥青年實現(xiàn)融合就業(yè)發(fā)展。
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