日前，星巴克臻選上海烘焙工坊迎來7周年，一場特殊的結(jié)業(yè)儀式在這里舉行，現(xiàn)場的顧客及星巴克伙伴共同見證了6位“星星的孩子”本年度學(xué)習(xí)正式結(jié)業(yè)的時(shí)刻。孩子們用美妙的音樂和精湛的咖啡技藝，向大家展示了他們在過去三年的成長與蛻變。

在結(jié)業(yè)儀式之前，自閉癥孩子們在工坊伙伴的指導(dǎo)下，向顧客展示了他們掌握的虹吸咖啡煮制技藝，并分享了學(xué)習(xí)心得。通過過去三年系統(tǒng)的培訓(xùn)，“星星的孩子”不僅掌握了咖啡的四要素、咖啡基礎(chǔ)知識(shí)，還精進(jìn)了手沖咖啡、虹吸煮制和拉花藝術(shù)等技能，為他們?nèi)谌肷鐣?huì)提供了更多可能。

早在2022年1月，上海烘焙工坊便與上海市曹鵬公益基金會(huì)“愛咖啡”關(guān)愛項(xiàng)目合作，啟動(dòng)“星星啟航”項(xiàng)目，為自閉癥孩子提供咖啡師培訓(xùn)，幫助他們?nèi)谌肷鐣?huì)、服務(wù)社會(huì)，共同創(chuàng)建一個(gè)關(guān)懷弱勢群體的良好互動(dòng)環(huán)境。三年來，已有6位自閉癥學(xué)員完成了咖啡師入門課程，并逐步適應(yīng)社會(huì)生活，探索全新未來。

近些年，上海烘焙工坊周年慶活動(dòng)中，每一次都有自閉癥孩子們的身影，與顧客一起分享節(jié)日的喜悅。他們是星巴克融入社區(qū)的寫照，是星巴克踐行回饋社區(qū)的縮影。而上海烘焙工坊也超越了傳統(tǒng)意義上的咖啡零售空間，成為溫暖與愛的城市會(huì)客廳。