四、讓孩子自己選擇一種新食物

提供選擇能幫助自閉癥孩子平穩(wěn)度過轉(zhuǎn)換困難時期或完成不喜歡的任務(wù)，讓孩子嘗試新食物時也是如此。家長可以把孩子帶去小超市，讓他挑選一種新的食物——他可以選擇他以前沒有吃過的任何食物。

這樣，孩子會覺得他對自己要吃的食物有一定的控制權(quán)，他對新食物的態(tài)度會更加積極。（請注意：如果孩子只吃一種特定類型的食物，如碳水化合物，選項中要剔除該類食物。）

這種方法非常奏效。大人曾對一個高中生進行過干預(yù)，他的父母因為他的飲食問題而無法旅行。大人每周帶他去幾次超市，讓他自己挑選新食物，然后在吃飯的時候讓他吃。這令他能吃的食物種類迅速增加。幾個月之后，他的父母就能帶他一起去外國探親了。他們告訴我說，他吃了所有父母提供給他的食物，有些甚至是在美國都不常吃的食物。

五、用孩子喜歡的食物作為獎勵（“先、后”方法）

對有些家庭來說，另一個方法也很管用：自閉癥孩子只有吃完不喜歡的食物后，才能得到喜歡吃的食物。例如，寧寧只吃薯片、炸薯條和面包。吃飯時，大人告訴他，只有在他吃了很小的一口肉之后，才能吃他想要的食物。在他不情愿地吃了一口肉之后，就把一整盤他想要的食物都給他了。漸漸地，大人讓他吃的那一口肉變得越來越大，并且讓他多吃兩口，直到他的飲食變得均衡，整個過程花了幾個月的時間。盡管寧寧還是有一些不喜歡吃的食物，但他能吃的食物種類大大豐富了。

這有點像許多父母對待正常孩子吃甜點一樣，只有在孩子吃了健康的食物后才給他們吃甜點。雖然有些人覺得這樣做有風險——把自閉癥孩子喜歡的食物作為獎勵，會使這個食物對孩子更有吸引力。但根據(jù)以往的經(jīng)驗，只要讓孩子們慢慢嘗試新的食物，他們最后往往都會接受的。

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