12月3日是第33個(gè)國(guó)際殘疾人日，星空咖啡思明旗艦店正式運(yùn)營(yíng)。五位孤獨(dú)癥青年正式走上了咖啡師崗位，迎來(lái)了他們?nèi)松械摹靶鹿ぷ鳌薄?/p>

本次新開(kāi)業(yè)的星空咖啡位于廈門(mén)市思明區(qū)禾祥東一里25-103號(hào)，是星空咖啡品牌的首家旗艦店。這是繼3月份首店開(kāi)業(yè)并穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)以來(lái)，廈門(mén)市殘聯(lián)支持用人單位因地制宜創(chuàng)設(shè)星空咖啡、擴(kuò)大星空咖啡品牌效應(yīng)的又一舉措，也是推進(jìn)星空咖啡可持續(xù)運(yùn)營(yíng)、多元化發(fā)展的積極探索，旨在通過(guò)打造旗艦店帶動(dòng)思明乃至輻射島內(nèi)更多的愛(ài)心力量關(guān)心、支持星空咖啡創(chuàng)設(shè)與發(fā)展，關(guān)注、幫助更多孤獨(dú)癥青年實(shí)現(xiàn)融合就業(yè)。

經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，上崗的孤獨(dú)癥咖啡師們已經(jīng)能夠熟練地布粉、填壓、扣手柄、萃取咖啡液、加牛奶等一系列動(dòng)作他們的操作流暢而自信。在接待顧客時(shí)，“您好，歡迎光臨”“您的咖啡，請(qǐng)慢用”等職業(yè)禮儀也被他們得體地應(yīng)用。

店長(zhǎng)介紹，這5名員工在店內(nèi)都有明確的分工，他們根據(jù)自己的興趣和特長(zhǎng)被安排在不同的崗位上。為了進(jìn)一步提升員工的技能和綜合素質(zhì)，星空咖啡思明旗艦店還計(jì)劃采用輪崗制度。這意味著每名孤獨(dú)癥員工都有機(jī)會(huì)在不同的崗位上工作和學(xué)習(xí)，從而不斷拓寬自己的視野和知識(shí)面。

輔助教師林女士對(duì)孤獨(dú)癥員工給予了高度評(píng)價(jià)。她認(rèn)為他們?cè)诳Х戎谱?、烘焙以及其他多個(gè)崗位上都能勝任并出色完成工作。除了咖啡制作、烘焙外，孤獨(dú)癥員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)還可以勝任其他復(fù)雜的烘焙工作，如制作蛋糕等，在工作中充分展示了他們的專注力和執(zhí)行力。

星空咖啡不僅僅是一個(gè)就業(yè)的物理空間，更是一個(gè)倡導(dǎo)“平等、融合、共享”價(jià)值導(dǎo)向的有形載體。廈門(mén)市殘聯(lián)希望通過(guò)星空咖啡的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)，幫助更多的孤獨(dú)癥青年點(diǎn)亮夢(mèng)想，從“微光”開(kāi)始，逐步成長(zhǎng)為自己人生道路上的璀璨明星。同時(shí)，也期盼有更多的愛(ài)心力量關(guān)注、幫助“星星的孩子”，共同做強(qiáng)星空咖啡品牌，讓更多孤獨(dú)癥青年實(shí)現(xiàn)融合就業(yè)發(fā)展。