如何讓自閉癥兒童接受新的食物和用餐行為？

所有的新狀況都具有一個共同目標(biāo)，就是讓自閉癥兒童能自行解決問題。如果他只吃某幾種特殊食物而拒絕吃其他東西，并且只要放了新的食物在他盤子里，就會被他搞得一團(tuán)亂，那就干脆讓他吃想吃的東西，只要合乎健康原則，而且準(zhǔn)備起來不費(fèi)事，那就可以了。已經(jīng)會說話的孩子或許會告訴你他喜歡某種食物的原因。當(dāng)孩子能自行進(jìn)食時，就說明你已經(jīng)消除了新狀況中的干擾因素。那時你就能理解孩子自行進(jìn)食以及吃自己喜歡的食物的積極感受，也會理解他要接受新食物的困難：或許吃在嘴巴里的感覺很不好，或許感覺癢癢的（無論自閉癥兒童接觸什么，都會產(chǎn)生這樣的感覺）。接著再進(jìn)行合作式的問題解決，將新挑戰(zhàn)分成好幾個小步驟，最終學(xué)會應(yīng)對這個新挑戰(zhàn)。

自閉癥兒童的狀況會影響進(jìn)程。比如，你可以隔兩三天加一點(diǎn)新的食物在孩子喜歡的食物里，比如把磨碎的青菜混漢堡肉或土豆泥里面。每次只加一點(diǎn)點(diǎn)，幾天之后再加多一點(diǎn)，或換另一種味道的食物。你必須依據(jù)孩子的感覺反應(yīng)方式、信息加工方式、動作計劃以及動作協(xié)調(diào)的類型來采取步驟。他能按照順序做出多種動作來嘗試解決問題嗎？他能拿穩(wěn)湯匙或叉子嗎？他能夾起食物并放到嘴巴里嗎？他需要你的幫助嗎？

家長和老師也必須考慮自閉癥兒童對新食物的味道及口感會有什么反應(yīng)。孩子對觸覺、嗅覺及味覺刺激越敏感，讓他們接觸新食物的速度就應(yīng)該越慢。如果孩子不是那么敏感，而只是容易對新的東西產(chǎn)生恐懼，那么可以大膽嘗試更大的步驟。

如果問題不在于新的味道，而在于自閉癥兒童容易分心的特質(zhì)和渴望新的感覺刺激，那么吃飯就可能變成一個很大的挑戰(zhàn)。碰到這種情況，你必須將喂食融入行動取向的游戲當(dāng)中。比如，一架飛機(jī)（其實(shí)是叉子）正要起飛，孩子張開嘴巴并注視著它，這時另一架飛機(jī)要降落了，大人問：“飛機(jī)要降落在什么地方？降落到你的嘴巴里！”或許這樣的動作游戲并不是大人期待的，不過經(jīng)過許多小步驟后，等孩子學(xué)會調(diào)節(jié)自己的活動量，就能安靜坐在餐桌前同家人一起進(jìn)食。