自閉癥兒童普遍存在進食障礙，而自閉癥兒童進食技能訓練是生活自理訓練的重要部分，具體方法如下：

自閉癥兒童進食技能訓練的材料選擇

由于勺子是最易于操作的進食工具，因此從用勻子開始教自閉癥兒童進食最容易掌握。勺子的大小要適中，自閉癥兒童不愿意張大口吃飯。食物從孩子喜歡的、軟的黏稠食物開始，如蘋果醬、米糊等。因為軟的食物更容易被裝進勺子中。喜歡的食物可以增加孩子進食的愿望，以便提高兒童用勺子的積極性。

自閉癥兒童進食技能訓練的步驟

以前進法為例進行說明，這種方法比較適合動手能力弱、年齡很小的自閉癥兒童，而對于有能力拿勺吃飯但習慣于喂飯或自己邊吃邊玩的孩子則不宜，那類孩子更適合用示范法。下面是前進法的步驟：

1、拿起勺子

2、將勺子移至碗處

3、將勻子插入食物中

4、從碗里將裝有食物的勻子拿出來

5、將裝有食物的勺子送入口中

6、將勺子從口中拿出來，放到桌子上

自閉癥兒童進食技能訓練的過程

1、把勺子放在碗的旁邊，對自閉癥兒童說：“來吃。”如果孩子無法做出正確反應，馬上輔助他將勺子拿起，并用語言表揚他，同時從碗中舀出一小塊食物給他作為獎勵。直到他能獨立拿起勺子為止?？梢钥紤]用小餅干等零食進行訓練，也可以用少量白米飯進行訓練。

2、把勺子放在碗旁邊，對自閉癥兒童說：“來吃。”當孩子成功地拿起勺子，馬上提示他“把勺子放碗里”，如果孩子不能獨立完成，馬上輔助，直到能獨立完成為止。孩子一旦能獨立完成，要馬上將語言提示“把勺子放碗里”撤掉，以免將來依賴輔助。

3、第一、二步能獨立完成后，給予語言提示“舀食物”（或食物名稱），如不能獨立完成，馬上輔助自閉癥兒童轉(zhuǎn)動手腕將勺子插入食物，將食物裝進勺中。及時給予強化，當孩子能獨立完成這一步時，要撤掉語言提示。

4、以上三步能獨立完成后，給予語言提示“把勺子端起來”。如果自閉癥兒童不能獨立完成，馬上輔助他保持手臂平衡，將勺子靠近口部。當孩子能獨立完成時，撤掉語言提示。

5、以上步驟能獨立完成時，給予語言提示“把勺子放嘴里”。如果自閉癥兒童不能獨立完成，馬上輔助。如果孩子能張開嘴接受食物，要馬上強化。孩子一旦能獨立完成，撤掉語言提示。

6、以上能獨立完成后，給予語言提示“把勺子放桌子上”。如果自閉癥兒童不能獨立完成，馬上輔助孩子將勺子從口中拿出，放在桌子上，給予強化。孩子一旦能獨立完成，撤掉語言提示。

以上運用的是身體輔助。如果自閉癥兒童已具備一定的動作模仿能力，用示范的方法較好。一旦孩子可以獨立地用勺子吃軟的食物后，可以教他吃體積較小的固體食物。輔助的關(guān)鍵是保持平衡，將裝入食物的勻子送入口中。

自閉癥兒童能夠使用勺子獨立吃各種不同食物后，可以教他用筷子吃飯。學習使用筷子，首先教孩子拿筷子的正確姿勢，手指的正確部位，然后練習用筷子夾起一些小塊固體食物。

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