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芯蓓坊面包為嘉定孤獨(dú)癥青年就業(yè)帶來希望(二)

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芯蓓坊面包為嘉定孤獨(dú)癥青年就業(yè)帶來希望

經(jīng)過幾年的鍛煉和培訓(xùn),如今非非、琪琪和小周一樣,也能夠獨(dú)立烘焙面包和制作點(diǎn)心。吳微表示,開辦芯蓓坊,其實(shí)是在療愈孤獨(dú)癥孩子的過程中摸索出來的一條路。

劉丹這些年結(jié)識了很多孤獨(dú)癥孩子的家長,在交流的過程中,他們更加意識到,父母終將老去,“希望來自星星的孩子能學(xué)會一門技能,可以靠一門手藝活下去?!?/p>

如今,除了小周、非非和琪琪,已經(jīng)有20多名孤獨(dú)癥孩子在芯蓓坊練習(xí)打掃衛(wèi)生、食品包裝等基本技能,學(xué)習(xí)社交、烘焙技術(shù),開展職業(yè)體驗(yàn)。小小的面包店不僅能為“星星的孩子”提供就業(yè)機(jī)會,也成為教授孤獨(dú)癥孩子職業(yè)技能、人際關(guān)系交往、生活能力訓(xùn)練的基地。

為了讓孩子們多和社會接觸,芯蓓坊也通過愛心義賣、社區(qū)鄰里活動擺攤售賣面包點(diǎn)心。漸漸地,陸續(xù)有居民慕名到芯蓓坊預(yù)定面包點(diǎn)心。但當(dāng)有熱心居民提出不要面包,要把錢捐給孩子們的時(shí)候,劉丹總會委婉拒絕,“既然走商業(yè)路線,那就希望孩子們通過自己的努力獲得酬勞,讓孩子們看到努力的意義更重要,有助于他們將來自食其力生活。我們還會鼓勵顧客把不好的口感、品質(zhì)反饋給我們,這樣才能幫助大家改進(jìn)?!?/p>

志愿者楊依依是芯蓓坊的店長,擁有豐富銷售經(jīng)驗(yàn)的她還開辟了線上銷售渠道,每周固定在小區(qū)業(yè)主群中開兩次團(tuán)購,擴(kuò)大銷路。手撕吐司、漢堡餐包等各類點(diǎn)心都頗受居民歡迎,每次開團(tuán)都能銷售各類面包點(diǎn)心近200個(gè),孤獨(dú)癥孩子在芯蓓坊找到了生活的光和方向。

“當(dāng)我發(fā)現(xiàn)能力不同、程度不同的孤獨(dú)癥孩子都能參與有溫度、有煙火氣、有意義、有成就感的面包制作過程時(shí),我知道這條路是正確的,是充滿希望的?!眳俏⒈硎?。

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