網(wǎng)上流行著形形色色的自閉癥食療法，其中就包括補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)可以治療自閉癥的說法，而這些食療法真的靠譜嗎？

不少自閉癥患者嚴(yán)重偏食，長期下去會(huì)造成營養(yǎng)失衡，進(jìn)而影響身體的生長、代謝和生理功能。例如，海藻類富含碘，如果進(jìn)食過少，體內(nèi)碘含量過低，不僅影響身體的生長，還會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育低下，誘發(fā)呆小癥。這是飲食失衡導(dǎo)致身體發(fā)育和心理發(fā)展障礙的一個(gè)典型例證。因此，患者應(yīng)該合理補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，但并不能將自閉癥食療法當(dāng)成一種有效的治療方法。

一、維生素的作用

維生素是維持自閉癥患者生理活動(dòng)必需的一類有機(jī)物質(zhì)，具有如下特點(diǎn)：

1、均以維生素原的形式存在于食物中。

2、主要作用是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)，不會(huì)產(chǎn)生能量。

3、大多數(shù)機(jī)體不能合成或合成量不足，必須經(jīng)常通過食物獲得。

4、人體需要量很小，日需要量常以毫克或微克計(jì)算，一旦缺乏就會(huì)引發(fā)維生素缺乏癥。

二、礦物質(zhì)的作用

礦物質(zhì)和維生素一樣，必須通過食物攝取。人體內(nèi)約有50多種礦物質(zhì)，其中有20種左右是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的。

礦物質(zhì)缺乏也會(huì)引起自閉癥患者的生理功能障礙，包括神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。如鉀缺乏可導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)異常，感知覺退鈍，發(fā)育不良；鎂缺乏可導(dǎo)致神經(jīng)活動(dòng)過于敏感；碘缺乏可導(dǎo)智力發(fā)育障礙；鉬缺乏可出現(xiàn)躁動(dòng)不安。

三、自閉癥食療法

由于這些物質(zhì)必須通過攝取食物而獲得，因此，日常飲食中需要保證蔬菜、水果、肉類等富含維生素和礦物質(zhì)食品的足量、均衡供給。最好食用新鮮蔬菜和水果，因?yàn)橥ㄟ^一次碾磨榨汁之后，蔬菜和水果中的維生素和礦物質(zhì)可能損失過半；而一般商店銷售的成品，通過滅菌處理，維生素和礦物質(zhì)的損失更大。

研究結(jié)果表明，多種維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充能使自閉癥兒童在睡眠、胃腸道功能等方面得以改善。這類物質(zhì)的補(bǔ)充劑量一般依個(gè)體而定，患者可以到專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，以決定補(bǔ)什么、補(bǔ)多少。

四、自閉癥食療法說明

在補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的探究中，大劑量維生素B6和鎂十分引人矚目。這方面的研究相對(duì)較多，其中不乏雙盲安慰劑對(duì)照研究。有研究發(fā)現(xiàn)，將近一半患者能從補(bǔ)充大劑量的維生素B6和鎂中得到癥狀的改善。這種效果的具體機(jī)理還不明了，可能與某些重要的神經(jīng)追質(zhì)（如5-羥色胺和多巴胺）的合成有關(guān)。

按體重公斤計(jì)算，維生素B6的推薦劑量為每公斤體重6毫克，鎂的劑量是其一半。在自閉癥食療法中最好由小劑量起始，在兩個(gè)月內(nèi)逐漸加到推薦劑量。這兩種物質(zhì)的補(bǔ)充一般不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)，但大劑量維生素B6可引起一過性外周神經(jīng)病，如手指和腳趾感知覺缺失，停用后可恢復(fù)。

綜上所述，自閉癥食療法對(duì)于改善患者的部分癥狀有一定效果，但希望依靠補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)來“治好”自閉癥，就貽笑大方了。